BANAAN – CHOCOLADECAKEJES
INGREDIËNTEN
- 50 gram chocolade
- 2 rijpe bananen
- 125 gram boter op kamertemperatuur (Alsan, Wedena)
- 125 gram suiker
- 3 eieren
- 200 gram zelfrijzende bloem (Doves Farm)
METHODE
- Verwarm de oven op 175 graden.
- Verdeel de papieren muffinvormpjes over het muffinblik.
- Hak de chocolade fijn.
- Prak de bananen fijn met een vork.
- Klop in een kom de boter met de suiker tot een romig geheel.
- Klop hier de eieren door.
- Meng de bananenpuree, de gehakte chocolade en de bloem door het mengsel en roer tot je een mooi beslag hebt.
- Verdeel het beslag over de vormpjes.
- Bak de cakejes in de oven 20-25 minuten goudbruin en gaar.
- Laat de cakejes volledig afkoelen.
Smakelijk!