CHOCOLADE KOEKJES

Cookies

Niets leuker dan de geur van versgebakken koekjes in huis! Chocoladekoekjes uit de winkel zijn lekker, maar als je ze zelf maakt zijn ze hemels. Bovendien zijn ze volgens ons recept helemaal niet moeilijk om te maken. 

INGREDIËNTEN (4 personen) 

METHODE

    • Week de dadels 20 minuten in lauw water. 
    • Doe alle ingrediënten, behalve de chocolade stukjes in een maatbeker en mix ze kort door elkaar.  
    • Schep in een kom en meng er de chocolade stukjes door.  
    • Verwarm de oven voor op 180°C.  
    • Rol kleine balletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Druk de balletjes plat.  
    • Bak de koekjes in ongeveer 20 minuten goudbruin. 
    • Even laten afkoelen en smullen maar!

    TIP Gebruik in plaats van de chocolade ook eens rozijnen of ander gedroogd fruit ter afwisseling!