Gezonde havermoutrepen

INGREDIËNTEN

• 130 gram havermout (Semper havermout)
• 150 gram dadels, ontpit en gehakt
• 1 el chiazaad (Marma chiazaad)
• 1 el gemalen lijnzaad, zonnebloem- en pompoenpitten (Linwoods)
• 50 gram ongezouten noten
• 1 el geraspte kokos (Hygiëna geraspte kokos)
• 2 el vloeibare kokosolie (Marma kokosolie)
• 40 gram agavesiroop (NaturGreen agavesiroop)
• 2 el water

1. Verwarm de oven op 175 graden.
2. Pureer de dadels in een keukenmachine samen met 2 eetlepels water tot een plakkerige massa ontstaat.
3. Hak de noten fijn en meng ze samen met de andere droge ingrediënten in een kom.
4. Voeg de agavesiroop en de kokosolie toe en meng het geheel goed door elkaar.
5. Neem een ovenschaal van ongeveer 15 x 20 cm en bekleed deze met bakpapier.
6. Verdeel het mengsel over de vorm en druk goed aan.
7. Bak de havermout gedurende 25 minuten in de oven.
   • Tip Hoe langer je de repen in de oven laat, hoe knapperiger ze worden.
8. Laat volledig afkoelen en snijd vervolgens in repen.