KOKOSMAKRONEN
INGREDIËNTEN (4 PERSONEN)
- 40 gr Schär Mix C Kuchen & Kekse
- 50 gr paneermeel (Schär paneermeel)
- 5 eiwitten
- 200 gr suiker
- 200 gr kokosrasp (Hygiëna geraspte kokos)
- Snuifje zout
METHODE
- Klop de eiwitten stijf samen met het zout.
- Voeg de andere ingrediënten toe aan het eimengsel en meng onder elkaar.
- Draai met je handen kleine bolletjes van het deeg en leg deze op een bakplaat met bakpapier.
- Bak de koekjes 20 minuten in een op 140 graden Celsius voorverwarmde oven.
- De koekjes zijn klaar als ze lichtbruin gekleurd zijn en makkelijk loskomen van het bakpapier.
- Even laten afkoelen en smullen maar!