Recepten

Delen

Quinoa burgers

quinoa burgers

Ben je nog op zoek naar een plantaardig en gezond alternatief voor de traditionele vleesburgers? Deze heerlijke quinoa burgers zijn eenvoudig om te bereiden, lekker van smaak en volledig plantaardig! Serveer ze samen met een frisse salade en je hebt een heerlijk gezonde maaltijd.

INGREDIËNTEN (4 personen)

  • 150 gram voorgekookte quinoa (Nature Crops voorgekookte quinoa)  
  • 2 sjalotten, fijngesneden  
  • 1 teentje knoflook, geplet 
  • 2 theelepels paprikapoeder  
  • ½ theelepel rode chilivlokken  
  • 2 takjes verse rozemarijn, gehakt 
  • 1 zoete aardappel 
  • Tellofix gold naar smaak (Sublimix Tellofix Gold)  
  • Zwarte peper  
  • Olijfolie  

    METHODE

      • Kook de voorgekookte quinoa in ongeveer 5 minuten helemaal gaar.
      • Bak de fijngesneden sjalotten en de knoflook kort in een pan met wat olijfolie.
      • Snijd de zoete aardappel in blokjes en kook ze gaar.
      • Pureer de zoete aardappel.
      • Meng in een grote kom de quinoa, sjalotten, knoflook en zoete aardappelpuree samen met de kruiden en specerijen. Meng goed door elkaar met de handen.
      • Maak burgers van het mengsel.
      • Neem een braadpan en braad de burgers aan beide zijden goudbruin in wat olijfolie.
      • Serveer de burgers samen met een frisse salade.
      • Smakelijk!  

       

          Oudere artikelen Nieuwere artikelen