Xanthaangom

Merk: Peak's

€5.60

- Eivrij - Gistvrij - Glutenvrij - Havervrij - Lactosevrij - Lupinevrij - Maïsvrij - Melkvrij - Mosterdvrij - Notenvrij - Pindavrij - Schaaldierenvrij - Selderijvrij - Sesamzaadvrij - Sojavrij - Suikervrij - Tarwevrij - Visvrij - Weekdierenvrij - Zwaveldioxide- en sulfietvrij


De xanthaangom van Peak's kan men gebruiken in recepten om een hogere viscositeit te verkrijgen. Voeg 5g xanthaangom toe op 500g van uw totale receptuur.

Ingrediënten
Voedingswaarde per 100g
  • Verdikkingsmiddel (E415)
Energiewaarde:
722kj / 179kcal
Eiwitten:
3,1g
Koolhydraten:
1,5g
Waarvan suikers: <0,1g
Vetten:
0,2g
Waarvan verzadigd: <0,1g
Vezels:
79,6g
Zout:
1,3g